Полезные макароны
Дикий рис является богатейшим источником витаминов, в первую очередь витаминов из группы В и фолиевой кислоты. Помимо того, он содержит достаточно много каротина, токоферола и филлохинона. Он богат микро- и макроэлементами: железом, марганцем, цинком, медью, селеном, магнием, фосфором, натрием, калием и кальцием.
В 100 граммах сырого риса содержится до 15 граммов белка, 70 граммов углеводов и совсем немного жиров. Пищевые волокна составляют до 6,5% сухой массы. Калорийность дикого риса составляет примерно 360 Ккал в 100 г, приготовленная же порция риса той же массы не превышает 100 Ккал, благодаря чему ему и присвоено гордое звание диетического.
Польза макарон из твердых сортов и в том, то там содержится витамин В1 в большом количестве. Это важно для людей с тяжелыми физическими нагрузками – снимает усталость.
Польза макарон ― содержат сложные или медленные углеводы. Они сгорают медленно, пополняют постепенно запасы гликогена в мышцах. А это имеет значение ля спортсменов.
О пользе и вреде макарон можно спорить, если вопрос об увеличении или уменьшении веса.
Боитесь поправиться – ешьте макароны из твердых сортов пшеницы. Они низкокалорийны: 190 кал на 50 г сухих макарон. Белка там достаточно, поэтому будет уходить жир, а не мышечная масса.
ПИТАЙТЕСЬ ПРАВИЛЬНО !