Корзина
688 отзывов
Многоканальный: 80(29) 65-22-1-33. АКЦИИ - скидка до 90%!!!подробнее здесь ;)
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина
+375 (29) 664-21-33
+37525772-21-33
+37533352-21-33

Урбеч и ореховые пасты

Урбеч – аномалия вкуса!

Это слово, возможно, отпугнет тех, кто привередлив в своем питании и не приемлет никаких иных блюд, кроме своей национальной кухни. А зря, к примеру, дагестанцы считаются просто кулинарными мастерами, создавая шедевры, украшающие меню многих итальянских ресторанов. И урбеч – также дагестанская находка, которая представляет из себя… ореховую пасту, изготавливаемую из перемолотых в тягучую массу орехов и различных семян. То есть в процессе применяется только механическое воздействие, без всяких термических обработок или химических добавок. Это настоящее восточное лакомство, которое может быть создано из любых плодов природы. Например:

- миндальный урбеч – самый распространенный, потому что считается самым вкусным;

- из фундука урбеч чаще всего используется спортсменами, потому что в нем много витамина Е, а еще цинка, магния, кальция и фосфора;

- грецкие орехи также используются в урбече, чаще всего в наших широтах, где произрастает данное дерево.

А еще урбеч готовится из кешью, кунжута, семян льна, конопли, арахиса, абрикосовых косточек, подсолнечника, кокоса, семечек тыквы, расторопши, черного тмина и даже мака. И каждое из перечисленных растений известно своими полезными свойствами. А в целом получается прекрасно насыщающий продукт, употребление которого даже малыми дозами способно заменить полноценное питание при меньшем объеме калорий.

ГалереяСписок
  • Урбеч из Бразильского ореха,"Зелено", 230гр
    1.10н Урбеч из Бразильского ореха,"Зелено", 230гр
    20,97 руб.
    В наличии
    Купить Производитель и гарантия
  • Паста из семян подсолнечника с медом  , "Компас здоровья", 200гр
    1 Паста из семян подсолнечника с медом , "Компас здоровья", 200гр
    6,14 руб.
    В наличии
    Купить Производитель и гарантия
  • Паста бутербродная натуральная из семян белого льна, "Компас здоровья", 200гр
    1 Паста бутербродная натуральная из семян белого льна, "Компас здоровья", 200гр
    6,59 руб.
    В наличии
    Купить Производитель и гарантия
  • Паста бутербродная натуральная из семян льна коричневого, "Компас здоровья", 200гр
    1 Паста бутербродная натуральная из семян льна коричневого, "Компас здоровья", 200гр
    5,24 руб.
    В наличии
    Купить Производитель и гарантия
  • Паста бутербродная натуральная из семян кунжута белого с медом, "Компас здоровья", 200гр
    1 Паста бутербродная натуральная из семян кунжута белого с медом, "Компас здоровья", 200гр
    10,42 руб.
    В наличии
    Купить Производитель и гарантия
  • Паста бутербродная натуральная из арахиса с медом, "Компас здоровья", 200г
    1 Паста бутербродная натуральная из арахиса с медом, "Компас здоровья", 200г
    9,68 руб.
    В наличии
    Купить Производитель и гарантия
  • Арахисовая паста Мягкая, Edit Bibite, 510гр
    1 Арахисовая паста Мягкая, Edit Bibite, 510гр
    24,38 руб.
    Нет в наличии
    Производитель и гарантия
  • Арахисовая паста С кусочками арахиса, Edite Bibite, 510гр
    1 Арахисовая паста С кусочками арахиса, Edite Bibite, 510гр
    25,40 руб.
    Нет в наличии
    Производитель и гарантия
  • Урбеч из семян конопли, "Зелено", 200гр
    1.10н Урбеч из семян конопли, "Зелено", 200гр
    14,18 руб.
    Нет в наличии
    Производитель и гарантия
  • Урбеч из мякоти кокоса, "Зелено", 200гр
    1.10н Урбеч из мякоти кокоса, "Зелено", 200гр
    10,34 руб.
    Нет в наличии
    Производитель и гарантия
  • Урбеч из арахиса, "Зелено", 200гр
    1.10н Урбеч из арахиса, "Зелено", 200гр
    7,97 руб.
    Нет в наличии
    Производитель и гарантия
  • Урбеч из семян кунжута белого, "Зелено" 200гр
    1.10н Урбеч из семян кунжута белого, "Зелено" 200гр
    10,04 руб.
    Нет в наличии
    Производитель и гарантия
  • Урбеч из семян кунжута черного, "Зелено", 200гр
    1.10н Урбеч из семян кунжута черного, "Зелено", 200гр
    18,56 руб.
    Нет в наличии
    Производитель и гарантия
  • Урбеч из семян мака пищевого, "Зелено", 230гр
    1.10н Урбеч из семян мака пищевого, "Зелено", 230гр
    12,70 руб.
    Нет в наличии
    Производитель и гарантия
  • Шоколадно-ореховая паста из фундука "Ecotopia.ru", 200гр
    1.10н Шоколадно-ореховая паста из фундука "Ecotopia.ru", 200гр
    15,83 руб.
    Нет в наличии
    Производитель и гарантия
  • Шоколадно-ореховая паста из кешью "Ecotopia.ru", 200гр
    1.10н Шоколадно-ореховая паста из кешью "Ecotopia.ru", 200гр
    15,83 руб.
    Нет в наличии
    Производитель и гарантия
  • Шоколадно-ореховая паста из миндаля "Ecotopia.ru", 200гр
    1.10н Шоколадно-ореховая паста из миндаля "Ecotopia.ru", 200гр
    15,83 руб.
    Нет в наличии
    Производитель и гарантия
  • Урбеч из семян подсолнечника, "Зелено", 230гр
    1.10н Урбеч из семян подсолнечника, "Зелено", 230гр
    6,50 руб.
    Нет в наличии
    Производитель и гарантия
  • Урбеч из грецкого ореха, "Зелено", 230гр
    1.10н Урбеч из грецкого ореха, "Зелено", 230гр
    17,42 руб.
    Нет в наличии
    Производитель и гарантия
  • Урбеч из кедрового ореха, "Зелено", 230гр
    1.10н Урбеч из кедрового ореха, "Зелено", 230гр
    22,74 руб.
    Нет в наличии
    Производитель и гарантия
  • Урбеч из миндаля, "Зелено", 200гр
    1.10н Урбеч из миндаля, "Зелено", 200гр
    28,35 руб.
    Нет в наличии
    Производитель и гарантия
  • Урбеч из семян льна черного, "Зелено", 230гр
    1.10н Урбеч из семян льна черного, "Зелено", 230гр
    7,38 руб.
    Нет в наличии
    Производитель и гарантия
  • Урбеч из семян льна белого, "Зелено", 230гр
    1.10н Урбеч из семян льна белого, "Зелено", 230гр
    6,83 руб.
    Нет в наличии
    Производитель и гарантия
  • Шоколадно-арахисовая паста, "Ecotopia.ru", 200гр
    1.10н Шоколадно-арахисовая паста, "Ecotopia.ru", 200гр
    9,57 руб.
    Нет в наличии
    Производитель и гарантия
1 2
Урбеч делают из:
  • семени льна
  • мака,
  • тыквы,
  • орехов,
  • семян конопли,
  • кунжута,
  • подсолнуха,
  • абрикосовых косточек,
  • иногда добавляют сливочное масло и мёд.

Традиционный метод изготовления урбеч — это обжаривание семян, но для тех, кто соблюдает принцип сыроедческого питания подойдет урбеч, изготовленный из свежеперемолотых семян. 

Подсушенные семена конопли, льна, подсолнуха, абрикосовые косточки или другие семена (по отдельности либо в смеси) перетираются до выделения масла и получения густой жидкой массы. По вековой традиционной технологии семена растирают каменными мельничными кругами, чтобы они не превратились просто в порошок, а выделили собственное масло. Это масло тут же пропитывает то, из чего оно было выжато и так получается урбеч. А если бы масло сразу отделяли, то получились бы льняное (или какое-то другое) масло и отдельно жмых (из которого часто потом делают муку путём просушивания).

При использовании для перетирания именно каменных жерновов, температура, до которой нагревается масса урбеча за счёт трения, не превышает 40С. Это позволяет сохранить в продукте все его полезные вещества.

Урбеч используется не только как лакомство, но и как питательное и тонизирующее средство, а также при лечении болезней и для поддержания сил. Урбеч даже в небольшом количестве позволяет быстро восстановить силы, т.е. это «экстремальное» высокоэнергетическое питание, известное с давних времен. Хлеб (точнее — долго хранящийся тонкий лаваш и его национальные аналоги), урбеч и вода — это всё, что нужно, чтобы в горных условиях легко переносить высокие физические нагрузки и быстро восстанавливаться.

Повторимся, что для нашего Урбеч перерабатываются ТОЛЬКО СЫРЫЕ орехи и семена. Исключения — белый кунжут и кешью.

Так в чём же секрет урбеча? А секрет прост — правильное для организма сочетание жиров, белков, быстрых и медленных углеводов. Первые дают немедленный прилив энергии, вторые надолго сохраняют чувство насыщения.

Переесть его нельзя, даже если сильно голоден – насыщение происходит очень быстро.

Вкус урбеча уникален — ему трудно подобрать аналоги. Если не смешивать урбеч пополам с медом, то он не то что бы «вяжет», как хурма, но все же настоящий урбеч плотно обволакивает ротовую полость на некоторое время.

 Полезные свойства урбеча:

  • улучшает клеточный обмен,
  • благотворно влияет на нервную систему,
  • улучшает состояние кожи,
  • снижает уровень холестерина в крови.

Урбеч полезно употреблять при: сахарном диабете, сердечно-сосудистых заболеваниях, иммунных нарушениях, избыточном или недостаточном весе, нарушениях зрения, остеоартритах, ревматоидных артритах.

Урбеч хорошо утоляет жажду и голод. Это очень сытный продукт — природный эликсир молодости и ценный диетический продукт.Обладает противопаразитарными свойствами.