Кунжут богат углеводами, белками, аминокислотами и витаминами А, С, Е, В. Также в них есть фосфор, калий, кальций, магний и железо. Также в кунжуте содержится фитин – вещество, которое восстанавливает минеральный баланс организма, а также лецитин и пищевые волокна

ЛИГАНЫ (растительные антиоксиданты)

- защищают от свободных радикалов

- замедляют старение

- нормализуют уровень холестерина в крови, повышают противоопухолевую защиту

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ (медь, магний, кальций)

- укрепляют костную ткань

- предотвращают появление камней в почках и желчном пузыре

- улучшают состав крови, увеличивают силу и мышечную массу

БЕЛКИ

- богаты аргинином (у детей регулирует рост, у взрослых ― объем и силу мышц

- насыщены триптофаном (улучшает настроение и сон)

- богаты метионином (восстанавливает и защищает клетки печени от накопления жира)