Чечевичные бобы могут содержать до 35% белка, который легко усваивается. Кроме того, в чечевице много углеводов и клетчатки, микроэлементов и витаминов группы В. Чечевица не накапливает нитратов, токсичных элементов, радионуклидов и может считаться экологически чистым продуктом. По своим питательным свойствам чечевица по праву занимает одно из первых мест среди бобовых, к тому же она развариваеся быстрее и лучше, имеет более приятный и тонкий вкус.

Энергетическая ценность 100 г продукта - 326 ккал / 1365 кДж

Белки - 22,0 г

Жиры - 2,4 г

Углеводы - 35,0 г