Полезные свойства топинамбура:

·      снижает уровень сахара;

·      снижает уровень холестерина в крови;

·      улучшает усвоение кальция и селена из пищи;

·      является пребиотиком для кишечника;

·      избирательно подавляет патогенную микрофлору;

·      стимулирует рост дружественных организму лакто- и бифидобактерий;

 

Состав

мука из клубней топинамбура

Пищевая ценность продукта

Белки-7,9 г

Жиры - 0,7 г

Углеводы-63,4 г

Энергетическая ценость-291 кКал