Описание:
Гуаровая камедь-натуральный полисахарид, который получают из растительного сырья.Главное ее свойство-набухать и создавать очень вязкие растворы в горячей и холодной  воде. Также гуаровая камедь препятствует кристаллизации жидкости при замерзании, что позволяет использовать ее для приготовления мороженого.
Состав:Камедь гуаровая.
Применение:
Для загущения и стабилизации соусов, кетчупов, джемов, желе и мороженого в количестве до 0.1%. В выпечке и хлебобулочных изделиях до 0.2-0.5 %. Для консервирования овощей и грибов в количестве до 1%.
Условия хранения: хранить при температуре не выше 25°С и относительной влажности не более 85%.Избегать попадания прямых солнечных лучей.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г.:
Белки -4,6 г
Жиры -0.50 г
Углеводы -0 г
Калорийность - 23 кКал(96 кДж)