Выпекаем хлеб дома с "Гарнец", все для качественной выпечки!
О компании
Гарнец – мера объема муки и крупы, равна 1/8 четверика=3,28 литра.(Толковый словарь)ТМ "Гарнец" - торговая марка, специализирующуяся на выпуске муки из злаковых и бобовых культур.
Гарнец – старинное русское слово, которое употреблялось вплоть до (ХIХ века) во времена, когда еще никто не слышал слов “генная инженерия", "пищевые добавки", « гербициды", "пестициды" и пр.
Для нас – это слово означает приверженность к простым здоровым продуктам, качество которых максимально приближено к продуктам того времени.
Селекция, проводившаяся человечеством тысячелетия, привела к тому, что нынешняя пшеница сильно отличается по своему составу от своего предка, – “Полбы”.
Дальнейшее усовершенствование процесса хлебопечения, рафинация муки, изобретение добавок и улучшителей (в частности панифарина) привело к возникновению специфических болезней.
История хлебопечения и производства муки – это, к сожалению, прежде всего борьба за себестоимость и вкус продукта.
Вопрос пользы был, отодвинут на второй план.
Мы не верим ни в рафинацию ни в "химические добавки", при производстве продуктов. От всего этого ощутимую выгоду получают только "изобретатели" и производители, а потребители приобретают тяжелые болезни. Никто не способен создать пищу более приспособленную к усвоению человеческим организмом, чем природа.
Мы производим ДРУГУЮ муку.
